Barbecue, grill, roast, broil, toast, bake 辨析表示「烤」 的烹飪 ...

2022年1月30日 — grill就是這次中秋烤肉的重點啦！台灣的炭火燒烤或像日式燒烤那種爐火烤的方式，都可以用grill來描述，也就是指架著鐵網烤透過炭火烤食物的烤法，像是 ...

2022年5月18日 — 【美食英文】你也愛吃烤的食物嗎？那你必須知道英文5種「烤」的說法！ · Toast 吐司機、烤箱烤至焦黃酥脆 · Bake 烤箱烘焙 · Grill 直火、炭火燒烤 · Broil ...

2020年6月17日 — 「戶外燒烤」 是「barbecue」；「烤土豆」 即可以是「roast potatoes」，也可以是「baked potatoes」，但有區別嗎？本期節目通過介紹英國傳統美食的英文 ...

2021年6月8日 — grill (v) 燒烤，當名詞就是指網狀的烤架，因此放在架子上火烤如BBQ，就是用grill，例如grilled chicken「烤雞」、grilled salmon「烤鮭魚」。所以國外 ...

2020年9月30日 — roast是用烤箱燜烤，也能描述用小火烘烤，不過雖然與broil同樣是用使用烤箱，但roast指的是將烤箱關起來燜烤，broil則是開著烤箱燒烤。roast與grill的類似 ...

2020年9月28日 — 台灣的炭火燒烤或像日式燒烤那種爐火烤的方式，都可以用grill來描述，也就是指架著鐵網烤透過炭火烤食物的烤法，像是grilled steak烤牛排、grilled ...

2020年9月28日 — roast是用烤箱燜烤，也能描述用小火烘烤，不過雖然與broil同樣是用使用烤箱，但roast指的是將烤箱關起來燜烤，broil則是開著烤箱燒烤。roast與grill的類似 ...

2016年5月10日 — broil和grill都是用火烤，真要細分差別的話，火力由上往下的叫broil，而由下往上的則是grill。歐美的廚房烤箱有時會分上下兩層，上層是oven，下層則是利用 ...

2012年2月20日 — 1. grill 直接把食材放在火源上烤熟的方式，像是用烤架。例如日式的燒烤。 · 2. barbecue 在戶外烤肉架烤 · 3. roast 烘烤。用烤箱長時間烘烤，像是豬肋排或 ...

2015年10月7日 — 『烤』的英文單字，你知道幾個？ · toast 烤（尤其指麵包）、加溫 · bake 烘焙 · roast 乾烤 · broil 炙燒 · grill 網烤 · 推薦學習 ...